情繫雲南 甘田茶香

情繫雲南 甘田茶香

緣起

2012年以前，喝茶我只喝台灣茶，每年冬天只要有好茶，就會買一、二十斤放在慢慢喝，從阿里山、梨山、大禹嶺、奇萊山、臺灣野生茶都喝；但唯獨對普洱茶提不起勁，主要原因是普洱茶資訊不足，品質、價格高低落差很大。最重要的剛開始接觸普洱茶，就被由香港賣到台灣的「濕倉普洱」打敗了，一想那發霉的倉味，興趣全沒有了；直到2012年，一個偶然機會喝到「2010年老甘田」普洱茶，才燃起喝普洱茶的熱情，圖書館主任的職業本能趨使下，又展開以「普洱茶」為主題的研究，用來梳理隱藏在行銷手法下的真面目，找出好茶的普洱茶資訊分享同好！

天自有安排

父執輩八歲就領著族人奔走於茶馬古道的李姓茶人，家族曾在雲南曾擁有大片的茶園產業，二歲時逼於時代更迭，歷經人生最苦的磨鍊，從雲南避走緬甸，輾轉到了台灣，面對人生最悲慘的歲月，一無所有又不識字的寡母，白手養活了七個孩子，還讓他受良好的教育，至今回想他總淡淡的說：「那是時代的氛圍，誰也沒法選擇!」，因此心中沒有怨只有愛，一心一意只想重拾父執輩的茶馬精神，讓族人過好生活。

2007年一位在台灣的李姓人家，在思念故鄉的親情趨動下，回到雲南經營民宿，一天民宿門口看見一位少女，揹著一婁沒賣出去的普洱葉，失望的漫步在街頭，在一股莫名的親情趨動下，李姓茶人直覺的吆喝了少女，問起少女的家，才發現這揹茶少女是來自雙江邦協自然村拉祜族的人，正是五十多年來日夜牽想的故鄉。

老甘田普洱茶的誕生

原來在幾百年前，有位漢族先人名叫老三來，到干田啞口，即今日雙江邦協自然村境內，和當地拉祜族人扎不老大一起開墾出茶地，種植勐庫大葉茶種，昔日茶園歷經幾世代的經營，更經歷時代的劇變，巳變成古喬木茶園。

拉祜人擅長種茶，也喜歡飲茶。每日外出勞作之前，晚上回來之後，飲茶、品茶是他們的生活習慣，拉祜人的飲茶方法也很獨特：把茶葉放入陶製小茶罐中，文火焙烤，待罐熱茶香之時，注入滾燙的開水，茶在罐中沸騰翻滾，之後倒出飲用，謂之“烤茶”或“煨茶”。

當下他買下拉祜族少女茶簍兜售一整天沒賣掉的茶業，並少女回寨上告訴大家：「把賣不出去的茶拿來賣他！」結果一次就買了上千斤茶葉。他感到十分納悶，乃重回故地考察狀況，發現幾世代分家的結果，茶園的規模變小了，同時製茶作技術也流失了，在行銷都面對許多瓶頸。

面對這麼上千斤的茶青，不懂茶的他於是開始研究普洱茶，向老師傅請教、向茶界前輩請益、到處品茶。流著茶人血液的他，很快掌握了傳統普洱茶的特性，堅持以有機製茶的理念，2008年他用家鄉的老地名做品牌名稱，為紀念先人墾山種茶的辛勞，及族人悉心呵護這片古茶田用心，才能保有雙江福林茶山乃稱“老甘田” 做為品牌名稱。

2008年推出「老甘田」系列普洱茶，旋即在普洱茶市受到重視，2010年老甘田茶友主動將「寶地」系列的生餅及熟餅，報名參加「世界茶聯合會（香港）第八屆國際名茶評比」即雙獲「銀牌獎」。2012年老甘田將4月剛做好的「冰島茶」及「小富賽普洱」，報名參加2012年「世界茶聯合會（香港）第九屆國際名茶評比」更上一層樓雙獲「金牌獎」，「冰島寶帝」更獲得大會最高榮譽的「嘉茗獎」。老甘田普洱茶產品開發過程中，見證了歷史的分合後再融成一體的壯大。